Babka
La meilleure brioche du monde Depuis le temps que je voyais passer sur les réseaux cette brioche ! Je n’osais pas me lancer, et puis confinement oblige je me suis dis que c’était THE moment Le seul regret que j’ai c’est de ne pas l’avoir...
Macarons au Chocolat
Pour mes coques de macarons j’ai choisit la recette de Christophe Felder a base de meringue italienne, a mon sens la meilleure recette pour réussir ses macarons Avec sa recette il n’y a pas besoin de laisser crouter, je le fais malgré tout systématiquement...
Muffins Banane Chocolat
Ingredients : 3 bananes bien mures 70 g de sucre cassonade 1 oeuf 10g de levure chimique 1 pincée de sel 1 150 g de farine 70 g de beurre noisette Couper les bananes en petits cubes, ajouter le sucre, mélanger, puis l’œuf, fouetter a nouveau, puis le beurre, et...
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