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Qui suis-je ?

Stéphanie Bienvenu

Pâtissière diplômée de l’école FERRANDI Paris depuis 5 ans, formée par Aurélien Trottier « Artisan passionnée » Relais desserts.

Je suis également finaliste de l’émission Le Meilleure Pâtissier sur M6 et créatrice de « ATELIER BIENVENU »

J’ai eu l’envie de développer mon épicerie en ligne et en Click and Collect pour les Angevins

Mes dernières recettes

Financiers

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Ingrédients : Beurre cristaux de sel : 200g Poudre d'amandes torréfiées : 125g Sucre glace : 180g Blancs d'œufs : ... Lire la suite...

Financiers Châtaigne Chocolat Clementine

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Financier à la châtaigne : 100 gr de beurre noisette 20 gr de pâte de marrons 120 gr de sucre glace 50 gr de farine de ... Lire la suite...

Tarte Tatin 2.0 (Recette version C.Michalak)

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Matériel :   Cercles a tartelette 7 cms Moule individuel ronds bombés silikomart   Composition ... Lire la suite...

Finger Framboise Pistache

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Composition : Crémeux pistache Confit framboise Mousse vanille Dacquoise pistache Pâte sucrée ... Lire la suite...