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Qui suis-je ?

Stéphanie Bienvenu

Pâtissière diplômée de l’école FERRANDI Paris depuis 5 ans, formée par Aurélien Trottier « Artisan passionnée » Relais desserts.

Je suis également finaliste de l’émission Le Meilleure Pâtissier sur M6 et créatrice de « ATELIER BIENVENU »

J’ai eu l’envie de développer mon épicerie en ligne et en Click and Collect pour les Angevins

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Temps de préparation : environ 30 minutes + 45 minutes de repos + 1 heure de cuisson Pour un flan 18cm de diamètre sur 6cm de ... Lire la suite...

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Composition : Crémeux pistache Confit framboise Mousse vanille Dacquoise pistache Pâte sucrée ... Lire la suite...

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Tartelette Buche au Thé Blanc pour 4 tartelettes   Pate sucrée noisette et thé Caramel au Thé Blanc épices ... Lire la suite...

Tartelettes Chocolat Framboise

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Pâte sucrée cacao : ​ 215 g de farine T55 130 g de beurre 90 g de sucre glace 1 Œuf entier 1 g de sel 30 g de ... Lire la suite...