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Qui suis-je ?

Stéphanie Bienvenu

Pâtissière diplômée de l’école FERRANDI Paris depuis 5 ans, formée par Aurélien Trottier « Artisan passionnée » Relais desserts.

Je suis également finaliste de l’émission Le Meilleure Pâtissier sur M6 et créatrice de « ATELIER BIENVENU »

J’ai eu l’envie de développer mon épicerie en ligne et en Click and Collect pour les Angevins

Mes dernières recettes

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Ingredients Glacage 6 g de gélatine + 40g d’eau froide 40 ml d'eau 100 g de sucre 100 g de glucose  100 g de chocolat ... Lire la suite...

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Recette inspiré de celle de Cyril Lignac Pour le financier : 80 g de beurre 55 g de poudre d’amandes 80 g de sucre ... Lire la suite...

Financiers Châtaigne Chocolat Clementine

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Financier à la châtaigne : 100 gr de beurre noisette 20 gr de pâte de marrons 120 gr de sucre glace 50 gr de farine de ... Lire la suite...

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Recette d'un fraisier léger et frais, un vrai dessert d'été a faire soi même sans difficulté Lire la suite...