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Qui suis-je ?

Stéphanie Bienvenu

Pâtissière diplômée de l’école FERRANDI Paris depuis 5 ans, formée par Aurélien Trottier « Artisan passionnée » Relais desserts.

Je suis également finaliste de l’émission Le Meilleure Pâtissier sur M6 et créatrice de « ATELIER BIENVENU »

J’ai eu l’envie de développer mon épicerie en ligne et en Click and Collect pour les Angevins

Mes dernières recettes

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Ingredients Glacage 6 g de gélatine + 40g d’eau froide 40 ml d'eau 100 g de sucre 100 g de glucose  100 g de chocolat ... Lire la suite...

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Évidemment cette recette fonctionne avec de la farine aux céréales Mis à jour : 25 mars 2020 Ingrédients :   500 g de ... Lire la suite...

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Financier à la châtaigne : 100 gr de beurre noisette 20 gr de pâte de marrons 120 gr de sucre glace 50 gr de farine de ... Lire la suite...

Fleurs Citronnées au pavot bleu

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Ustensiles : (Références en bas de la page) Batteur Moule demi sphère 1 cm Poches a douilles Maryse Moule a ... Lire la suite...