Si tu as envie d’apprendre a maitriser la pâte feuilletée afin de réaliser une sublime galette des rois avec un feuilletage de compet’ c’est ici que ca se passe ! Cet atelier permettra a maitrise le feuilletage pour réaliser egalement des milles feuilles, des St honoré etc

J ai décidé de la faire version Noisette / Citron ou Praliné suivant vos gouts 🙂

Mes ateliers sont pour tous les niveaux, il s’agit d’un moment convivial, d’échange et de partage, no stress

Si vous avez la moindre question n’hésitez pas à me contacter (ici ou par mail etc)

Les cours seront en petit comité afin de pouvoir répondre a toutes vos questions, chacun chez soi, à l’aide d’un ordinateur et de GOOGLE MEET (rien a télécharger vous recevrez un lien de connexion après la validation de l’atelier).

Il vous faudra un minimum de matériel (la liste des ustensiles nécessaires est indiquée sous chaque atelier), il vous faudra une connexion internet et un ordinateur ou smartphone avec micro et camera.

Comment se passe un « Atelier Digital » ? : Il vous suffira de

• Vous connecter via le lien envoyé par mail
• Bien préparer au préalable tous les ingrédients, les pesées, le matériel nécessaire, etc.
• Parfois préparer certains éléments avant l’atelier (mais vous aurez tout avant, fiches techniques ultra détaillées, parfois même des videos et surtout moi au bout du phone en cas de problème 🙂 )

Matériels :

• Un tapis silpain
• Un papier sulfurisé
• 1 robot
• un cercle de 20 cms
• Un cutter ou scalpel
• Rouleau

Ingredients :

• Beurre 82% Matiere grasse ou beurre de tourage
• Fruits sec (au choix noisettes, amandes, pécan etc)
• Pistoles de chocolat
• Farine / Sucre / Sel / Eau / etc

Les ateliers seront disponible ensuite en video car le cours est enregistré pour vous aider par la suite a le refaire seul (même si vous pourrez toujours m’envoyer ds messages si vous avez des questions)

S’il s’agit d’un cadeau, merci de me préciser le Nom, Prénom et e-mail de la personne concernée afin de lui envoyer un Bon Cadeau directement sur son adresse mail.

Les ateliers sont annulables et remboursables avec motifs jusqu’à 72h avant l’atelier, après il ne sera plus possible de procéder à un remboursement.

Réservations : 

6 Janvier 2024 de 14h a 17h (Environ 3h)

Total de 1 séance

Lieu et coordonnées

Séance en ligne

stephanie.bienvenu@live.fr

Politique de réservation

Les réservations se fermeront 6 heures avant le début de la séance.

Politique d’annulation

Pour annuler ou reporter merci de prévenir au moins 72 h à l’avance.