Tartelette

Atelier Tartelette Parfaite : FONCAGE + POCHAGE : 24/09/2022 : COMPLET

Atelier Tartelette Parfaite : FONCAGE + POCHAGE : 24/09/2022 : COMPLET

60.00

L’atelier a pour but de vous faire maitriser la réalisation de la pâte sucrée, le fonçage laser de folie et la cuisson parfaite, dorée a souhait , mais aussi de réaliser une sublime ganache bien lisse bien soyeuse ainsi qu un praliné rapide.

Rupture de stock

Catégorie : Étiquettes : , , , ,

L’atelier a pour but de vous faire maitriser la réalisation de la pâte sucrée, le fonçage laser de folie et la cuisson parfaite, dorée a souhait , mais aussi de réaliser une sublime ganache bien lisse bien soyeuse ainsi qu un praliné rapide.

Quelques bases indispensables pour réaliser des tartes gourmandes , esthétique pour épater vos amis et votre famille

Mes ateliers sont pour tous les niveaux, il s’agit d’un moment convivial, d’échange et de partage, no stress 😉

Si vous avez la moindre question n’hésitez pas à me contacter.

Les cours seront en petit comité afin de pouvoir répondre a toutes vos questions, chacun chez soi, à l'aide d'un ordinateur et de GOOGLE MEET (rien a télécharger vous recevrez un lien de connexion après la validation de l'atelier).

Il vous faudra un minimum de matériel (la liste des ustensiles nécessaires est indiquée sous chaque atelier), il vous faudra une connexion internet et un ordinateur ou smartphone avec micro et camera.

Comment se passe un "Atelier Digital" ? : Il vous suffira de

  • Vous connecter via le lien envoyé par mail
  • Bien préparer au préalable tous les ingrédients, les pesées, le matériel nécessaire, etc.
  • Parfois préparer certains éléments avant l’atelier (mais vous saurez tout no panic)

Matériels :

  • un tapis silpain
  • Douille Wilton
  • 2 reglettes de 2 mm serait un plus
  • un ou des cercles perforés
  • un tapis de découpe serait un plus ou planche a découper
  • un cutter ou un couteau bien aiguisé
  • une règle graduée (un réglet)
  • un rouleau
  • une poche à douille
  • un pinceau
  • 1 robot

Ingredients :

  • Beurre 82% Matiere grasse ou beurre de tourage
  • Farine T45 /55 ou T00
  • Sucre / Sel / Eau / Lait etc
  • fruits secs
  • creme liquide

 

S'il s'agit d'un cadeau, merci de me préciser le Nom, Prénom et e-mail de la personne concernée afin de lui envoyer un Bon Cadeau directement sur son adresse mail.

Les ateliers sont annulables et remboursables avec motifs jusqu'à 72h avant l'atelier, après il ne sera plus possible de procéder à un remboursement.

Réservations

24 Septembre 2022 de 14h a 16h30 (Environ)

Total de 1 séance

Lieu et coordonnées

Séance en ligne

stephanie.bienvenu@live.fr

Politique de réservation

Les réservations se fermeront 6 heures avant le début de la séance.

Politique d'annulation

Pour annuler ou reporter merci de prévenir au moins 72 h à l'avance.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Atelier Tartelette Parfaite : FONCAGE + POCHAGE : 24/09/2022 : COMPLET”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.